2015 Il Fiore, Braida - Giacomo Bologna

2015 Il Fiore, Braida - Giacomo Bologna
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Art.Nr.: 41603-15
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Artikel:

Il Fiore

Jahrgang:

2015

Bezeichnung:

Wein

Kategorie:

Weißwein – alkoholhaltiges Getränk

Land:

Italien

Anbaugebiet/Region

Piemont, Alba, Trezzo Tinella, Langhe Bianco D.O.C.

Weingut:

Braida

Rebsorte:

70 % Chardonnay & 30 % Nascetta

Einheit:

0,75 l (€/l) 

Verpackung:

Flasche mit Naturkork

Alkoholgehalt:

12,5 % Vol.

Allergene:

Enthält Sulfite

Lagerung:

kühl, trocken, frostfrei

 

 

Beschreibung:

 

Braida – das ist der Spitzname von Giacomo Bologna, der 1961 das Familienweingut gründete und innerhalb von kurzer Zeit die Barbera-Rebsorte in den Olymp hob. Misstrauisch beäugt, begann er die traditionelle Rebsorte in französischen Barriques auszubauen und startete damit die Erfolgsgeschichte dieses Kultweines, die heute in dritter Generation mit Liebe zum Wein und Leidenschaft fortgeführt wird. Mit dem 2012er Jahrgang feiert der Bricco dell ucellone, das Aushängeschild des Weingutes seinen 30. Geburtstag in Hochform.

Neben den bekannten Roten muss sich der elegante Bianco „Il Fiore“ nicht verstecken. Eine Cuvée aus Chardonnay und der einheimischen Nascetta, die im Stahltank ausgebaut Frische, Eleganz und Mineralität verspricht. Perfekt zu frischem Fisch und hellem Fleisch.

 

 

Serviervorschlag:

Fisch, helles Fleisch, leichte Pasta

 

 

Serviertemperatur:

8°-10° C

 

 

Herstellung:

Die Reben wachsen auf ca. 400 Höhenmetern in Südausrichtung. Sanfte Pressung der ganzen Trauben. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 19 – 22 °C in Edelstahltanks. Bis zur Abfüllung verbleibt der Wein ca. 4 Monate im Stahltank. Weitere 3 Monate Reife bekommt der Il Fiore in der Falsche, bevor er in den Handel kommt.

 

 

Was macht es besonders:

Die einheimische und eher unbekannte Nascetta-Traube gibt dem Il Fiore sein unverwechselbares Aroma

 

 

Warum dieses Produkt:

Das Logo ist Programm – Kreuz ist Trumpf und mit diesem Wein ist man Gewinner

 

 

Pressenotizen:

Gambero Rosso: 2 Gläser für Jahrgang 20

 

 

Inverkehrbringer:

Braida di Giacomo Bologna

S. P. 27 no. 9, 14030 Rochetta Tanaro/ Asti

 

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