2016 Grüner Veltliner, Kammern, Hirsch

2016 Grüner Veltliner, Kammern, Hirsch
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Art.Nr.: 31002-16
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Artikel:
Grüner Veltliner Kammern
Jahrgang:
2016
Bezeichnung:
Wein
Kategorie:
Weißwein
Land:
Österreich
Anbaugebiet/Region
Kamptal, Österreich
Weingut:
Johannes Hirsch
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Einheit:
0,75 l (€/l)
Verpackung:
Flasche mit Schraubverschluss
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite
Lagerung:
kühl, trocken, frostfrei
 
 
Beschreibung:
 
“Wir sind in einem immerwährenden Dialog mit der Natur“ sagt Johannes Hirsch und dies merkt man seinen wunderbar präzisen, lebendigen und animierenden Weinen sofort an. Der Vollblutwinzer aus dem beschaulichen österreichischen Kamptal schafft es, seinen Weinen bei aller Leichtigkeit eine aromatische Tiefe zu verleihen.
 
Bereits der saftige, frische Einstiegswein “Hirschvergnügen“ begeistert im wahrsten Sinne seines Namens mit Trinkvergnügen auf hohem Niveau und macht einfach Lust auf das nächste Glas.
 
Die Ernennung von Johannes zum Falstaff-Winzer des Jahres 2011 und internationale Anerkennung bestätigen die geradlinige und biodynamische Arbeitsweise des Familienbetriebs: die Herausarbeitung des Charakters der einzelnen Weine und ihrer Lagen ist hier eine Herzensangelegenheit.
 
Man kann einfach nicht anders, als sich von dem Schmelz, der lebendigen Struktur und der Persönlichkeit jedes einzelnen Weines mitreißen zu lassen.
 
Der Grüne Veltliner Kammern ist ein unglaublich charaktervoller, vielschichtiger und animierender Wein. Mineralisch, geschmeidig, mit sich nach und nach entwickelnden Fruchtaromen. Weiße Frucht, etwas Quitte, Apfel, Zitrusnoten und feine Würze. Ein strukturierter, eigenständiger Grüner Veltliner mit Finesse.
 
 
Serviervorschlag:
Fisch, Geflügel
 
 
Serviertemperatur:
8°-10° C
 
 
Herstellung:
Entscheidend für den Stil der Hirsch-Weine ist nicht die Arbeit im Keller, sondern die biodynamische und handwerklich intensive Weinbergsarbeit. Die Weine vergären spontan, mit weineigenen Hefen. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks.
 
 
Was macht es besonders:
Die Ausgewogenheit von feiner Frucht, zarter Würze und Komplexität
 
 
Warum dieses Produkt:
Kammern ist mit seiner Länge der ideale Speisenbegleiter!
 
 
Pressenotizen:
Falstaff 91 Punkte für 2016
Falstaff Winzer des Jahres 2011
 
 
Inverkehrbringer:
Weingut Hirsch GmbH
3493 Kammern
Österreich

 

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